Cape Town’da yemek yemek, mutlaka damak tadınıza uygun bir şeyler bulabileceğinizden, oldukça keyifli bir tecrübedir. Bölgede üretilen taze ve egzotik sebze ve meyveler, okyanustan sofralara çeşitli sos ve pişirme usulleri ile gelen deniz ürünleri ve özellikle Winelands’de alabildiğine uzanan üzüm bağlarının armağanı Cape Town şarapları; şehrin size sunduğu yerel lezzet seçenekleri arasındadır.

Tarihi geçmişiyle oldukça kozmopolit bir şehir olan Cape Town’a aynı zamanda Alman, Çin, Fransız, Hint, Holanda, İngiliz, İtalyan, Portekiz, Tayland, Türk ve Yunan mutfakları ile Doğu Hint Adaları’ndan gelen kölelerin mutfağı farklı lezzetleriyle çeşitlilik kazandırır.

Et yemekleri

Cape’liler et yemeklerine düşkünlükleri ile bilinir. Özellikle karoo lamb (karoo kuzusu) eti ile yapılan yemekler oldukça yaygındır. Karoo kuzusunun en iyisini yemeniz için Cape Town’dan üç saat uzaklıkta olan “The Karoo National Park” a kadar gitmeniz gerekmektedir. Bir araç ya da motosiklet kiralayarak bu üç saatlik yolculuğu Güney Afrika keşfine dönüştürebilir ve keşfinizi, tehlikeli Afrika hayvanlarının yaşamakta olduğu “The Karoo National Park”ta pekiştirdikten sonra parkta bulunan karoo restoranlarında çeşitli lezzetleri deneyebilirsiniz.

Bir not: Günübirlik uğrayabileceğiniz The Karoo National Park’ta aynı zamanda kampingden bungalovlara, standart odalardan, lüks suitlere kadar pek çok konaklama seçeneği bulunuyor.

Şehirden uzaklaşmak istemiyorsanız, karoo kuzusu yemeklerini özellikle V&A Waterfront bölgesindeki restoranlarda deneyebilirsiniz.

Bir not: Bir Cape Town şarabı ve Karoo kuzusu bifteği, muhteşem bir lezzet ikilisi oluşturacaktır.

Cape Town’da et, Karoo kuzusunda da geçerli olmakla beraber, genellikle biftek olarak tüketilir. Spurs isimli biftek zincir restoranlarında; patates kızartması, patates püresi veya fırında patates ile sunulan biftekleri deneyebilirsiniz.

Deniz ürünleri

Cape Town’da çeşitli deniz mahsulleri çıkarılıyor olmasına rağmen pek çoğu ihraç edildiği için şehrin bu bakımdan zengin olduğunu söylemek zordur. Yine de oldukça lezzetli ve çeşitli tatlar sunan restoranlara rastlamak mümkündür.

Cape Town kıyı restoranlarında rastlayabileceğiniz en yaygın balık türleri; ıskarmoz, sarı kuyruk, kingclip, kabeljou ve geelbek gibi olta balıklarıdır. Bu restoranlarda ayrıca midye, ıstakoz, istiridye, kerevit gibi kabuklu hayvaların en tazesini ve en kalitelilerini bulmanız mümkündür.

Nadir bulunan ve bu yüzden biraz da pahalı olan prawn (deniz tekesi)’ları deneyebilirsiniz. Özellikle Malay mutfağında köri soslu olarak sunulanları harikadır. Deniz tekeli noodlelar ve salatalar da oldukça yaygındır. Güney Afrika’ya yayılmış Jimmy’s Killer Prawns restoran zincirlerinde birbirinden çeşitli usuller ile sunulan deniz tekelerini tadabilirsiniz.

V&A Waterfront, Gardens, Eversdal, Gordons Bay, Beach Boulvevard gibi kesimlerde hizmet vermekte olan Ocean Basket isimli restoran zinciri de kalamardan yengece, midyeden karidese kadar çeşitli deniz ürünleri sunmaktadır.

Ayrıca...

• Cape Town’da kaldırımlara yayılmış masa ve sandalyeleri ile pek çok kafe ve restoran, keyifli kahvaltılar için bire birdir. Özellikle meydanlarda bulunan kafelerde taze meyvelerin ve taze sıkılmış meyve sularının eşlik ettiği bir kahvaltı için planlarınızı şimdiden yapmaya başlayın.

• Izgaranın oldukça sevildiği şehirde, barbekü meraklıları aradıklarını bulabileceklerdir. Özellikle Langebaan Beach’te bulunan Die Strandloper deniz ürünleri barbeküleri sunar. Taze ve sağlıklı bir öğle yemeği için bu tip yerleri tercih edebilirsiniz.

• Şerbetli bir tatlı olan koeksisters (tulumba tatlısına benzer), sütlü turta ve kaymak ile yapılan Cape Malva pudingi, bir Cape Town akşam yemeği menünüzde yer alması gereken tatlılardandır.

• Bir şeyler içmek ve eğlenmek isterseniz Greenmarket Square’den ulaşabileceğiniz Long Street bölgesindeki çeşitli bar ve kulüpleri deneyebilirsiniz.

• Yerel markalı Cape şaraplarını, Cape Town’ın her bir köşesinde bulmanız mümkündür. Stellenbosch ve Winelands bölgelerinde şarap satışlarının da yapıldığı üzüm bağları bulunmaktadır.