|
| |
| |
 Ne Yenir ? |
|
 |
Klasik İngiliz yemekleri kadar bütün dünya lezzetlerini bir arada bulabileceğiniz, her zevke ve bütçeye uygun alternatifler sunan Londra’da sadece birkaç günde dünya çapında bir damak turu atabilirsiniz.
Geleneksel Pazar öğlen yemeğine hemen hemen her restoranda rastlayabilirsiniz. Ayrıca büyük restoranların çoğunda vejetaryanlar için ayrı bir menü bulunur.
Sadece çok pahalı restoranlarda kravat ve ceket zorunludur.
Ana yemekler
İngiliz mutfağında değişik soslarla hazırlanmış et yemekleri, ana yemek olarak sunulur. Kuzu eti; yanında nane, sirke ve şekerden yapılan sos ile sunuluyorken, sığır eti yanında hardal sosla kızartılarak sunulur.
Kuzu eti kıyması ile sebzelerin ağır ateşte pişirilerek, üzerinin patates püresiyle kaplandığı Stew of Meat en bilinen geleneksel İngiliz lezzetlerindendir.
Kalın bir biftek ve böbreğin koyu bir et suyuyla pişirilirek üzerine kızarmış bir ekmek kabuğu konulduğu Steak and Kidney Pie da geleneksel İngiliz yemeklerinden biridir.
Sunday Lunches Londralıların günümüze kadar getirdikleri alışkanlıklarından biridir; bu nedenle otel ve publar dışında çoğu restoran ve kafede de değişik versiyonlarına rastlamanız mümkün.
Meşhur English Breakfast, Londra’yı gezmekle geçireceğiniz yoğun bir gün için sağlam bir başlangıç olacaktır. Envai çeşit peynir, yumurta, kızarmış ekmek ve çeşitli sosislerden oluşan kahvaltınızı, portakal marmelatı sürülmüş tost ekmeği dilimleriyle bitirmek adettendir.
Balık yemekleri
Mezgit balığının parçalanarak kızartıldığı ve yanında patates kızartması ile sunulduğu Sea Shell şehirde en çok rastlayacağınız yemeklerden biri olacaktır. Londra’da bu muhteşem tadı sunan restoranlara çok uzaklardan gelen müşteriler bulunduğunu dikkate alarak mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Geleneksel yemekleri bulabileceğiniz bazı restoranlar
Londonium
Balık yemeği seviyorsanız tarhun soslu levrek fileto yemeğini mutlaka denemelisiniz.
Tel: +44 (0) 207 855 2200
Adres: London Bridge Hotel, 8 - 18 London Bridge Street, Londra
Rules
Et yemekleri konusunda iddalı olan Rules’da kırmızı et çeşitlerinin çoğunu bulabilirsiniz ama özellikle kaburga yemeğini tatmalısınız.
Tel: +44 (0) 171 836 5314
Adres: 35 Maiden La WC2, Londra
Tatlılar
Kat kat ekmek ve kuru meyva ile pişirilen Bread and Butter Pudding sıcak servis ediliyor. Şekerle servis edilen Strawberry with Cream ise çilek ve kremanın beraber sunulduğu en popüler yaz tatlılarındandır.
İçecekler
İngilizlerin çay içme alışkanlığı, akşamüzerleri klasikleşen çay saati kavramını doğurmuştur. İnce porselen fincanlarda sunulan İngiliz çayını, yanında bir dilim kekle denemenizi tavsiye ederiz. Çoğu restoranda ve kafede bulabileceğiniz pek çok çeşit çay, genellikle şekerli ve sütlü içiliyor. Çayınızı sade içmeyi tercih ediyorsanız siparişiniz sırasında belirtmeniz gerekiyor.
İngilizlerin diğer iyi bilinen içeceği ise biradır. Hafif ve açık renkli olanından, siyah ve acı olanlarına kadar yüzlerce bira çeşidinden dilediğinizi deneyebilirsiniz. İngilizlerin sosyal yaşantılarının merkezi sayılan publarda bira çeşitleri ve çoğu alkollü içeceği bulmanız mümkün. Genelde öğle saatlerinde açılan publar, gece 23:00’e kadar açık oluyor ancak hafta sonları kapanış saati biraz daha uzayabiliyor. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Birbirinden güzel fotoğraflar için tıklayınız. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|